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[2013 생생현장인터뷰]가볍고 산뜻한 맛으로 열풍을 일으킨 “왕수막걸리”
막걸리 열풍이 불면서 전국 각지에서 새로운 맛의 막걸리들이 브랜드로 탄생하기도 하고, 또 기존의 침체되었던 지역의 양조장들도 다시 막걸리를 생산하면서 활기를 되찾고 있다. 하지만
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여의사 30%가 "아이 원하지 않는다" …여의사 2만명 시대 빛과 그림자
▲ 외과의사 봉달희 한 장면 여의사 전성시대다. 우리나라 최초의 여의사는 112년 전 김점동(박에스더) 여사. 이후 매년 수 명에서 수 십 명씩 배출돼 오다 최근 한해 1000여
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45년 깊은 손맛의 전통한식! 대둔산 맛집 ‘대둔산전주식당’
사시사철 붐비는 대둔산 공원길 등산객들에게 안성맞춤! 금남정맥 줄기가 만경평야를 굽어보면서 솟구쳐 절경을 이루는 곳 하면 많은 이들이 단번에 떠올리는 곳이 있다. 바로 큰 덩이의
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‘반공기’ 밥그릇 쓰니 쓰레기도 절반
“여기 밥 반공기 주세요.” “저도요.” 3일 낮 경기도 김포시 사우동의 한 식당. 복어탕을 먹은 후 밥 주문 차례가 되자 대부분의 손님이 반공기 밥을 찾았다. 이들 앞에는 일반
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본지 기자, 직접뜯은 나물에 "으음" 묘한 신음
전남 해남의 미황사 법당 뒤 언덕에서 기자들이 봄나물을 캐고 있다. 두리번거릴 때는 보이지 않던 나물이 한 곳을 가만히 응시하자 눈에 쏙쏙 들어왔다. 곁에서 지켜보던 스님이 한마디
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[우리 가게 최고] 아산 ‘건도네 도마집’
‘건도네 도마집’ 박동근 사장은 막창으로 유명한 대구에서 11년째 막창을 공급 받고 있다. [조영회 기자] 오늘은 아산시 풍기동에 있는 맛 집 ‘건도네 도마집’을 소개할까 합니다
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[분위기가 있는 맛집] 맛에 한번, 분위기에 반해 두 번 방문하게 되는 맛집
TV, 인터넷 등 언론매체들을 뜨겁게 달구는 유명 맛집들에는 ‘맛’ 이외에도 특별한 무언가가 있다. 직원들의 친절한 서비스, 저렴한 가격 등 여러 가지가 있겠지만, 다른 곳에서는
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[제부도맛집] 제부도에 왔다면 꼭 가야 할 맛집? ‘대하횟집’
여행의 계절 여름, 다들 삼삼오오 일행을 이뤄 놀러 가는 피서철이 본격적으로 시작되었다. 역시나 여름 최고의 인기여행지는 바다! 시원한 바닷바람도 느끼고 바닷물에 몸을 맡겨 노니는
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맛집을 찾아라! 맛있고 달콤한 와플 맛집은 바로 여기
찌는 듯한 무더위에 입맛을 잃기 쉬운 계절이다. 더운 여름에 까페에 사람이 더욱 많아지는 것도 무더위를 피하고 달콤하고 맛있는 음식으로 입맛을 돋구려는 것 때문일까? 최근 쌉싸래한
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[뉴스 클립] 2011 시사 총정리 ⑤ (4월18일~5월14일)
지난 한 달도 굵직한 뉴스가 많았습니다. 4월 12일 농협 전산망 마비 사태는 북한의 사이버 테러로 밝혀졌습니다. 4·27 재·보선에서 여당이 패배했고, 미국 국가 신용등급이 처
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[문창극 칼럼] 신뢰가 무너진 나라
문창극대기자 파출부, 세차장 일을 하며 모은 돈을 부산저축은행에 예금했다가 날린 할머니가 한 신문사에 편지를 보냈다. “겨울 세차장에서 비닐장갑, 목장갑 2겹, 그 위에 고무장갑
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[경주맛집] 백년초를 아는가? 만리향백년초 칼국수 에 가보자
“이 칼국수가 몸이 아픈 분들이 드시면 그 어떤 보양죽보다 더 낫다고 생각합니다.” ‘만리향 백년초 칼국수’집 사장님이신 박윤희 대표의 자신감에 넘치는 말씀이시다. 칼국수가 죽보
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(포천맛집탐방) 포천갈비 먹으로 가볼까?
여행지를 결정한 다음에 가장 중요하게 생각하는 것은 무엇일까? 아마도 ‘무엇을 먹을까’일 것이다. 물론 맛있는 곳을 찾게 되고, 인터넷이나 스마트폰을 이용해서 주변의 먹거리를 검
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민둥산 억새의 황홀한 노래 … 은빛 물결에 숨이 멎는다
가을산의 매력은 울긋불긋한 단풍과 은빛깔의 억새밭이다. 단풍으로 유명한 산으로는 설악산·내장산·치악산·오대산 등이 일반인들에게 많이 알려져 있다. 하지만 억새밭으로 유명한 산은 그
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[독립기념관 직원들이 뽑은 ‘베스트 4’] 맛집 우리는 이곳에 간다
사람의 입맛도 다르고 맛집 평가도 다양하다. ‘중앙일보 천안·아산’이 지역 단체 및 업체 소속원들로부터 맛집을 추천 받는다. 구성원 설문 등을 통해 즐겨찾는 식당 ‘베스트4’를 뽑
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[속초맛집] 바다의 맛이 살아있는 싱싱한 해물의 향연! ‘갯가’
바다의 맛을 느낄 수 있는 싱싱한 해물은 입 안 가득 신선함을 선사해주기 마련인데, 이에 해물을 이용해 만든 해물탕이나 해물찜 등 다양한 해물요리는 남녀노소 누구나 좋아하는 대표
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[대통령의 맛집] 한식 레시피 하나에 4천만원 들어
사상체질의학의 창시자 이제마는 치료보단 병이 나기 전에 예방을 중시했다. 특히 음식은 예방의 방편 중 가장 중요한 것으로 자신의 체질에 맞는 음식을 먹음으로서 건강을 지킬 것을 강
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대통령의 맛집 ⑩ 헬기로 제주도까지 나른 곰탕
2007년 6월 1일, 서울 청계천 일대 도시재개발사업이 진행되면서 일대의 많은 상인이 정든 곳을 떠나갔다. 낡은 대문 앞에서 하염없이 눈물을 흘리던 김희영(72) 대표 역시 떠
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대통령의 맛집 ④ "박 전 대통령이 맛있다며 싸달라고 하셨는데…"
30년 전인 1979년 10월 26일 밤. 궁정동 안가에서 울린 몇 발의 총성은 대한민국 역사의 전환점이 됐다. 심복 중 심복인 중앙정보부장 김재규가 박정희 대통령을 시해한 이른바
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우리동네 맛집 ② 일산동구 장항동 '퍼니데이'
놀이방 초대형…가족외식 명소 맛깔스런 뷔페 음식 총 100여종 아이들 데리고 외식하기 힘드셨죠? 밥 먹이랴, 뛰노는 애들 챙기랴 난리가 따로 없습니다. 오늘 소개해드릴 곳은 이런
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한·일 스튜디오 - 카레이싱 트랙 오가며 '행복 드라이브'
'아시아의 스타' 탤런트·가수·MC·카레이서… 류시원을 일컫는 말이다. 그것도 모자라 오는 10월이면 영화배우라는 타이틀을 추가하게 된다. 하루 24시간이 모자랄 지경이다. 게다
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[week&2007아시아맛캉스] 베트남 … 메콩강의 축복 '쌀요리'
‘꿘안응’의 짜조(라이스 페이퍼 튀김)풍부한 어족자원과 천혜의 농경지를 제공하는 메콩강 덕분에 베트남의 음식 문화는 풍성하게 발전했다. 중국의 영향과 함께, 미식의 나라인 프랑스
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예민한 그들 혀끝 매혹
트렌드 세터 5인 추천 맛집 특별한 날, 특별한 사람과 특별한 시간을 보내는 곳. 이 시대 트렌드 세터(유행을 선도하는 사람들) 5인이 중앙일보 독자들에게 아주 특별한 맛집을 공
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[중앙신인문학상] 소설 부문 당선작
와인의 눈물 배명희 *와인이 담긴 잔을 흔든 다음에 그대로 두면, 얇은 막이 형성되어 눈물같이 밑으로 흘러내린다. 알코올 도수가 높을수록 눈물이 많이 흐른다. 와인 잔을 흔든 다음